Spaghetti alla carrettiera

In un tegame ponete a soffriggere l’aglio schiacciato con 3 cucchiai di olio, la pancetta e i funghi, precedentemente ammollati in acqua tiepida e strizzati.
Unite la polpa di pomodoro, salate e lasciate cuocere per circa 15 minuti, quindi aggiungete il tonno, un pizzico di peperoncino e lasciate insaporire per altri 10 minuti, completando a fine cottura con il prezzemolo tritato.
Mentre il sugo cuoce, portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi gli spaghetti e scolateli al dente.
Trasferiteli in una zuppiera, conditeli con il sugo e servite.